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Título: LA CALIDAD EN EL SECTOR TURISTICO
Discripción: Usted no sólo debe conocer los normas ISO, ahora también puede acceder a una información necesaria, útil e imprescindible para sobrevivir. Un hotel, bar, restaurante, pizzería, tienda, cafetería, agencia de viajes, empresa de transporte de viajeros, taxista, fontanero, instalador de aire acondicionado, distribuidor de prensa, mensajeros, empresa de aviación, son ejemplos de empresas que deben acogerse a las normas EN/ ISO de la serie 9000.Este libro transmite de manera sencilla y precisa una información actual de forma accesible a todos los empresarios del sector turístico. Incluye numerosos ejemplos con cosos extraídos de aplicaciones concretas.Prólogo 7
Introducción 13
1. Normalización y certificación 15
1.1. Normalizar 17
1.2. Objetivo de la normalización y certificación 17
1.3. ¿Qué significa «empresa certificada»~ 18
1.4. Organismo de certificación 18
2. La familia de las normas EN/ISO 9000 21
2.1. Las normas ISO 9000 23
2.2. Preparándose para el futuro 27
2.3. Empresas a las cuales se aplican las normas EN/ISO
De la serie 9000 28
2.4. Introducción de la norma EN/ISO 9004/2 31
2.5. ¿Qué norma me corresponde? 31
2.6. Los puntos de la norma 32
3. Documentación de un sistema de calidad 35
3.1. Documentos de la calidad 37
3.2. Despejando algunos interrogantes 37
4. Los 20 puntos del manual de calidad 39
4.1. Responsabilidad de la dirección 41
4.2. El sistema de calidad 45
4.3. Revisión del contrato 46
4.4. Control del diseño 49
4.5. Control documental 51
4.6. Compras 52
6 La Calidad en el Sector Turístico
4.7. Suministros del cliente 54
4.8. Identificación y trazabilidad 55
4.9. Control de procesos 57
4.1 0. Inspección y ensayos 58
4.11. Control de los equipos de inspección, medición y ensayos 60
4.12. Estado de inspección y ensayo 63
4.13. Control de productos o servicios no conformes 64
4.14. Acciones preventivas y correctivas 64
4.15. Manipulación, almacenamiento, embalaje, conservación y entrega 66
4.16. Registros de la calidad 67
4.17. Auditorías internas de la calidad 68
4.18. Formación y adiestramiento 69
4.19. Servicio posventa 71
4.20. Técnicas estadísticas 71
5. Los procedimientos 73
5.1. ¿Qué es el manual de procedimientos? 75
5.2. La redacción de procedimientos 76
6. La puesta en marcha 89
6.1. El sistema de calidad 91
6.2. Pasos para comenzar 92
- Darse cuenta 92
- Decidirse 93
- Comprometerse 93
- Actuar 93
- Chequeo 94
- Plan de acción e implantación 94
6.3. Sugerencias para aumentar la satisfacción de los clientes
En el sector turístico 95
7. Míster Q 97
Bibliografía 109
Despedida 111

Cover:Ver Cover
ISBN o. Art.: 8480881542
Del Año:01.02.1997
Editor:EDICIONS GESTIO 2000, S.A
Tipo:Páginas:120 p. 23x17 cm (rústica)
Autor :SENLLE, ANDRES
Copyright:© 1998 - 2002 Librería Loslibros.com
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